Un laboratoire associatif de sciences sociales pour comprendre et contribuer à construire la démocratie alimentaire.
démocrAlim est un espace de recherche, d’expérimentation et de réflexion collective autour de la démocratie alimentaire.
Pourquoi parler de démocratie lorsqu’on parle d’alimentation ?
Parce que se nourrir ne relève pas seulement de choix individuels. La manière dont nous produisons, transformons, distribuons et accédons à l’alimentation dépend de choix collectifs, d’institutions, de rapports sociaux et économiques et de rapports de pouvoir.
La démocratie alimentaire permet précisément d’interroger qui peut participer aux décisions qui organisent notre alimentation, avec quels droits et quel pouvoir d’agir.
De la démocratie alimentaire aux systèmes alimentaires
Penser la démocratie alimentaire conduit nécessairement à regarder l’ensemble du système alimentaire et les relations entre ses différentes composantes : production, transformation, distribution, accès à l’alimentation, travail, politiques publiques et conditions écologiques.
Une question traverse alors nos recherches :
Comment construire collectivement du pouvoir d’agir sur les conditions matérielles de notre alimentation ?
Droit à l’alimentation, rapports sociaux de classe et de genre, communs, politiques publiques, initiatives citoyennes, protection sociale et institutions démocratiques constituent autant de terrains à partir desquels nous explorons cette question.
La Sécurité sociale de l’alimentation : un chantier majeur
démocrAlim a participé, avec huit autres organisations, à la création du Collectif national pour une Sécurité sociale de l’alimentation.
La SSA occupe depuis une place importante dans nos travaux. Elle constitue un terrain privilégié pour interroger et expérimenter la démocratie alimentaire : universalité des droits, définition démocratique des besoins, socialisation de l’alimentation et transformation des relations entre les différentes activités de la chaîne alimentaire — production, transformation, distribution et lieux et pratiques de consommation.
Ces travaux s’inscrivent dans une recherche plus large sur les différentes voies de transformation démocratique, sociale et écologique des systèmes alimentaires.
De la recherche à la transformation sociale
Les recherches conduites autour de l’alimentation interrogent plus largement la manière dont une société peut garantir collectivement les conditions matérielles nécessaires à la vie quotidienne.
Elles nourrissent notamment des réflexions sur la mise en sécurité sociale des besoins de la vie ordinaire et sur les conditions d’une écologie sociale et populaire.
démocrAlim contribue à ces débats depuis sa place de laboratoire associatif : produire des connaissances, documenter les expériences et mettre les hypothèses à l’épreuve de la recherche.