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Penser et construire la démocratie alimentaire
démocrAlim est un laboratoire associatif de sciences sociales consacré à la recherche, à l’expérimentation et à la réflexion collective autour de la démocratie alimentaire.
Nos travaux portent sur les conditions sociales, économiques et politiques de l’autonomie alimentaire, sur les inégalités et les rapports de pouvoir qui traversent les systèmes alimentaires, ainsi que sur la place des habitantes et des habitants dans les décisions qui concernent l’alimentation.
Par « habitantes et habitants », nous entendons toutes les personnes vivant sur un territoire, indépendamment de leur nationalité ou de leur situation administrative, y compris les personnes sans papiers. La démocratie alimentaire concerne toutes celles et ceux qui vivent sur un territoire, sans condition de citoyenneté juridique.
Qu’est-ce qu’un système alimentaire ?
Un système alimentaire comprend l’ensemble des activités, des personnes, des organisations et des institutions qui interviennent dans la production, la transformation, la distribution, la préparation et la consommation des aliments, ainsi que dans la gestion des déchets qui en résultent.
Il comprend également les relations sociales, économiques et politiques qui organisent ces activités, les conditions de travail et les conséquences écologiques qui leur sont associées.
Parler de démocratie alimentaire, c’est donc interroger les rapports de pouvoir qui traversent les systèmes alimentaires, les conditions dans lesquelles les décisions sont prises et les possibilités pour les habitantes et les habitants de participer à leur transformation.
Découvrir démocrAlim
Notre démarche articule recherche en sciences sociales, expériences de terrain et savoirs issus de l’action collective.
Elle s’intéresse notamment au droit à l’alimentation, aux rapports sociaux de classe et de genre, à la Sécurité sociale de l’alimentation et aux transformations sociales et écologiques des systèmes alimentaires.
Les Carnets de démocrAlim
Les Carnets de démocrAlim sont un espace de publication et de circulation des connaissances autour de la démocratie alimentaire.