démocrAlim produit et met en discussion des recherches, analyses et ressources consacrées à la démocratie alimentaire et aux transformations sociales, démocratiques et écologiques des systèmes alimentaires.
Ces productions sont issues de recherches en sciences sociales, de recherches participatives, d’expérimentations et de collaborations avec des acteurs et actrices de terrain.
Elles sont mises à disposition dans une perspective de circulation et de mise en commun des connaissances, en veillant à rendre visibles leurs auteurs et autrices.
Publications
Démocratie alimentaire: de quoi parle t’on
Réalisé au début de démocrAlim, ce clip présente la notion de démocratie alimentaire, en revenant notamment sur la définition proposée par Tim Lang, qui a contribué à introduire et développer ce concept.
Il constitue l’une des premières ressources produites par démocrAlim pour mettre en discussion les enjeux démocratiques liés aux systèmes alimentaires.