25 juillet 2023
Enjeux politiques d’une cuisine sociale et écologique
Une journée d’échange et tables rondes samedi 16 septembre 2023 à Gennevilliers autour du fil rouge “La fin du restaurant ?” organisée par l’Alliance des tables libres et vivantes « Nous proposons une lecture politique du restaurant : revisiter son histoire, mettre en évidence l’emprise de l’agro-industrie, proposer un autre modèle d’établissement ».
La journée se clôturera par une grande tablée sous la halle le soir pour partager ensemble un menu simple, nourricier et savoureux. A noter : le prix du repas n’intègre pas le temps de travail bénévole.
Lieu : Halle des Grésillons, 41 avenue des Grésillons, 92230 Gennevilliers
Programme :
