25 juillet 2023

Enjeux politiques d’une cuisine sociale et écologique

Par Hugues Bazin
Interventions
41 avenue des Grésillons 92230 Gennevilliers Carte

Une journée d’échange et tables rondes samedi 16 septembre 2023 à Gennevilliers autour du fil rouge “La fin du restaurant ?” organisée par l’Alliance des tables libres et vivantes “Nous proposons une lecture politique du restaurant : revisiter son histoire, mettre en évidence l’emprise de l’agro-industrie, proposer un autre modèle d’établissement”.

La journée se clôturera par une grande tablée sous la halle le soir pour partager ensemble un menu simple, nourricier et savoureux. A noter : le prix du repas n’intègre pas le temps de travail bénévole.

Lieu : Halle des Grésillons, 41 avenue des Grésillons, 92230 Gennevilliers

Programme :

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